腰果酥

上次做的時候好似是2016，因

24號去朋友家裡渡平安夜，以前每年都會去的，但近兩三年完全停了！

今次的腰果酥是用昨天做多咗嘅豬油嚟搓，所以比較鬆脆。

是次配方如下：

碎腰果，芝麻合共120gm

另腰果適量放在酥面

蛋一只搽面用

麵粉240gm

粟粉2湯匙

糖粉120gm

發粉2茶匙

梳打食粉1/2茶匙

豬油約120gm

以上全部搓成粉糰～蛋同整粒腰果除外

分割成小粒，按扁，放上腰果同搽上蛋液，用200度火焗約12分鈡。