瑶柱梅莱炆雞

原來le兩樣都做到朋友嫁！

材料:

雞半隻切件

醃料:

薑汁……古月粉……盐……糖……生粉

其他配料:

蒜片……梅莱……瑶柱

調味:

蚝油……老抽……水

做法……先醃雞……梅莱切段白鑊炒吓……瑤柱先浸後蒸淋……用油先爆蒜片……梅菜……瑤柱……雞件……最後調味炆至汁液收淨少許。