魚湯浸魚

記得廿多年前我學飪時期曾經有老師教我們浸魚。。浸雞的菜式。

今天我用这方法用於一人餐的食譜中。

先用梭羅魚煮湯。。再加入冬瓜片煮好後。。放入黃腳立浸熟。。跟豉油吃。好吃又可「一镬熟」哈哈哈。