碟头飯。。。蔥油手撕雞(肶)

今晚一個人食。。簡簡單單就算。。。一早用盐醃定隻雞肶。。蒸熟後用手撕成條狀。。再淋上用葱煮過熟油。。再灑上芝麻葱花就是。