2020年7月22日 星期三

韮菜餅&餃

昨天落街市時買咗一斤餃子皮、今日唔敢外出、所以留在家玩吓用餃子皮做的韮菜餅、在YouTube 上學到的是四片餃子皮(每片搽油)再用棍轆成大片、再放上巳調味之韮菜粒、再覆蓋另一塊相同做法餃子皮、之後像葱油餅的煎法(半煎炸)、最後用剪刀剪開便成!

餘下再包成餃子再煎两面至金黃就是🤤


2 則留言:

  1. 本來你資深廚娘通常是自己搓皮的,買餃子皮就省些工夫。

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    1. 要脆就要用这方法、因為買的餃子皮做出來才會脆口些

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