英式鬆餅（Scones)

这两天没有煮嘢，手痕痕先整幾個英式鬆餅嚟玩吓。

我的下午茶配方如下:

麵粉210克

發粉8克

糖50克

蛋半個

凍奶85克

凍牛油55克

蛋王一個用來搽面

做法:

將麵粉，發粉，糖，牛油搓成沙泥一般(輕手）再加入半蛋，凍奶，輕手按成粉糰，再用木棍轆成约一吋厚度，用模吸出，再用蛋王搽面，预熱焗爐150度焗至金黄色便ok😘