混醬炆爽肉

今天清埋雪柜的食物，準備下星期入貨。

我的混醬有:蚝油，麵醬，柱候醬，生抽，老抽，糖，用绍酒開勻。

其他配料有薯仔，紫洋葱，同蒜片。用混醬爆香全部，加入水炆至汁液收剩小許，上碟後加入葱花便ok。