雞絲扒荳腐

今天煮了这味颇簡单而又好味的餸。

先將绍菜煮腍放碟底，荳腐蒸熱後放在绍菜上面，回鑊炒過雞絲，再落上湯，最後打獻將雞絲淋在荳腐上面即成。