蝶豆花椰汁糕

前幾日過北角去做些事時，發现了有「蝶豆花」賣的香料舖，買了一包試做甜品。

所以昨天做了一底椰汁糕，分两層，一層纯椰汁，另一層用蝶豆花浸水後隔去渣再加入椰汁的糕。颜色十分美丽呢。