糖醋腩肉

今天開始新的胃药、睇多幾日看有沒有幫助先、所以这幾天唔敢亂食嘢住、「手痕時」只好幫鄰煮吓餸囉！

今早幫鄰居煮这餸、之前是煮過的、不過是「腩排」、但今次是「腩肉」、其實方法都一樣、首先將肉飛水、先用少少油炒溶冰糖（打碎）、再落薑片（帶皮）、（多少少薑）、之後落腩肉、赞酒、落調味（生抽、老抽、水）、（水要蓋過肉面）、炆到汁液剩下少少時、加入陳醋便可上碟😋😋😋

这個餸的賣点是「薑」、因為『薑』吸晒d味道很惹味同好食！