家庭式肉絲炒麵

我久不久都喜欢食吓这炒麵、但街賣的那些肉絲完全冇味、甚至雪味很重、所以今早自己炒咗一碟、分了一半比鄰居😚

成碟麵「成本價」都唔駛$15、真抵🤔

先將炒麵淥開、加入油盐捞過、隔水候用

肉絲加入調味略拖水、隔水候用、冬菇蒸腍切絲、銀芽洗過、準備獻汁（蚝油、老抽、糖、雞粉、盐、胡椒粉、水）、（另外準備生粉水埋獻、要杰一些）

先將炒麵用少許油煎香两面、放碟中、再落油先炒肉絲、冬菇絲、最后加入銀芽、赞酒、加入獻汁、最後用生粉水埋獻放在麵上即成🤪