鮮沙薑炆雞翼

这碟餸是幫鄰居煮的、佢前两天由湛江返嚟、帶咗好多「新鮮沙薑」、又靚又新鮮、所以個叫我幫佢煮味餸帶返工食🤔

雞翼溶雪後用盐洗吓、拖拖水、新鮮沙薑去皮切片、在煲仔爆香沙薑片至出味、落雞翼、赞酒、加入蚝油、糖、老抽、水（不要太多）、太火炆至汁液收乾便可上碟🤭