南乳腩肉炆『芽菇』

以前每天冬天我都會做幾次这餸、因為太后喜欢食、有時炆腩肉、有時炆臘肉、由其是過年一定炆定一碟『壓年』

不過自從佢走咗之後我都好少炆、但今天見芽菇很靚、就買嚿腩肉嚟炆吓、臘肉太唔健康、就不用了😊

我的南乳汁除咗南乳、還有蚝油、糖、老抽、芝麻醬一起混合、所以特別惹味