2023年12月13日 星期三

罗宋湯

都唔知幾多年沒有煮過这湯、今早同cafe老闆『吹水』時、原來佢地煮罗宋湯會加「白醋」同「糖」的、所似我今次又照佢的方法做一次、看看效果又會如何🤪

材料:

牛肉碎、香葉、红蘿蔔、洋葱、西芹、椰菜、蕃茄、茄膏

調味:塩、黑椒碎、牛清湯(OX beef)白醋、糖

做法:將蔬菜切小塊、牛肉出水、用茄膏炒過、加水、煲約1-1/2小半左右(是乎多少水)

可跟麵包進食

4 則留言:

  1. 或者食店的做法都係加醋和糖,使之酸酸甜甜。什麼樣製法才是正宗,要問俄國人才知道。哈哈。

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    1. 食物製作從來都没有正宗这两個字、只能說各施各法

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  2. 我試過加咸酸菜也不錯。

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