車仔麵遠在我小學時巳經好流行、重記得學校門囗有檔麵、亞伯同亞婆两位老人家主理、一個麵餅、蘿蔔、水魷、依悕記得好似三毫子、每日例必幫襯、那湯底好似用大地魚煲的。
今天自己巳進入亞婆系列、点都做做番次。。。亞婆車仔麵之A貨版、(當然係冇大地魚湯啦)
今次係蘿蔔+水魷。。。蘿蔔用雞湯先煮淋、加入用蚝油煮過之水魷、最後混合煮吓就OK！
今日先同伯爺公講車仔麵都食吾起，前日行過大河道果檔車仔(食送）加左價
車仔麵而家最低消费都三十幾、人長壽咗、但生活艱難咗、真係头痕。
艱現在的車仔麵湯底好難會用大地魚
冇啦、除非自己煲吧。
賣相好得體喎！
唉！今晚同朋友外出食飯、家常小莱都四百幾、le碟都只不過四十蚊左右。
睇個樣唔使大地魚都咁好味
点都差少少嫁！
而家那些車仔麵餅和個湯底，我都覺得好難吃到兒時味道了！
冇計啦、食材唔同咗都冇法。
蘿蔔+水魷麵，正！兒時街邊牛腩麵都很正！
食材唔同晒、心境亦不同咗。
百姓話百物騰貴，小販話生意難做，學者話前景不明，政府話民生優先。為左節省成本工夫，好多做法都「假」左啦，邊個仲用大地魚熬湯底呀。
主要係租金同人工加得勁、唉！
我昨日先食完車仔麵成$40碗好貴！
係囉！樣樣都加、、加、、、加！
今日先同伯爺公講車仔麵都食吾起，前日行過大河道果檔車仔(食送）加左價
回覆刪除車仔麵而家最低消费都三十幾、人長壽咗、但生活艱難咗、真係头痕。
刪除車仔麵而家最低消费都三十幾、人長壽咗、但生活艱難咗、真係头痕。
刪除艱現在的車仔麵湯底好難會用大地魚
回覆刪除冇啦、除非自己煲吧。
刪除賣相好得體喎！
回覆刪除唉！今晚同朋友外出食飯、家常小莱都四百幾、le碟都只不過四十蚊左右。
刪除睇個樣唔使大地魚都咁好味
回覆刪除点都差少少嫁！
刪除而家那些車仔麵餅和個湯底，我都覺得好難吃到兒時味道了！
回覆刪除冇計啦、食材唔同咗都冇法。
刪除蘿蔔+水魷麵，正！
回覆刪除兒時街邊牛腩麵都很正！
食材唔同晒、心境亦不同咗。
刪除百姓話百物騰貴，小販話生意難做，學者話前景不明，政府話民生優先。為左節省成本工夫，好多做法都「假」左啦，邊個仲用大地魚熬湯底呀。
回覆刪除主要係租金同人工加得勁、唉！
刪除我昨日先食完車仔麵成$40碗好貴！
回覆刪除係囉！樣樣都加、、加、、、加！
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