麻醬雞絲冷麵

有網友不知「冷麵」是什麼麵、其實上海食店很多時都會有涼拌冷麵供應、一般嚟講多數是雞絲青瓜加麻醬的做法、亦有用麻辣的做法、當然冷麵可作涼伴食、亦可用不同的材料炒來吃、可冷食亦可熱食、是乎各人的口味同喜好、今晚我就做碟「涼拌麻醬雞絲冷麵」作為晚餐😳