2020年11月2日 星期一

龍骨罗宋湯

平時煲開的罗宋湯、不是牛便是豬、今日又玩吓新搅作:就是用龍躉骨嚟煲🤔

估唔到好好飲呢!

其他配料一如以往、西芹、红萝蔔、洋蔥、椰菜、蕃茄、先將配料切粒、用茄膏(tomato paste)爆過、加入飛過水同爆過之龍躉骨、大火煲约一小時后ok👏👏👏



4 則留言:

  1. 蔬菜濃湯非常有益,又有營養

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  2. 龍骨應該好好魚味而不腥。新搞作的羅宋湯甚好。

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  3. 我喜歡用龍骨的主要原因除咗唔腥之外,重好重膠質添。

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