豉汁蒸䱽魚

昨天買花蟹時顺便買咗條䱽魚，分两餐蒸嚟食。

第一餐用爆過之豆豉醬嚟蒸，我通常那些醬汁（例如豉汁，麵醬，梅子醬之類）一定爆過才用來蒸食物，这是學烹飪時學番來的。