酸辣湯

今天再做多次，终於成功了，可以收工(4.18.2021)

我從未試過做酸辣湯，今早上網睇睇，試吓學做一次，不過我的刀工麻麻，做完後總覺味道同顏色欠了一些。

我今次的材料有:豬肉絲，木耳絲，冬菇絲，冬筍絲，薑絲，豆腐切絲，由於沒有買到豬红，我用咗金菇代替，同蛋。

最後用咗陳醋，鎮江醋，少少老抽(做色)，辣油同麻油。