菜遠炒牛河

通常我上午食完飯、晚上就會食雜糧（粉麵之類）！

今晚買咗半斤河粉、就不如炒一碟「菜遠牛肉」炒河吧.

我先將河粉飛吓水（減去油份）、再用少許生抽捞一捞、  用少许油炒過河粉、放碟中、之後先炒吓菜遠同红蘿蔔花、拎起候用、炒牛肉後回鑊菜遠、加入已调味之雞湯、打獻後淋在河粉上.