靚婆婆: 菜胆雞

2022年6月26日星期日

菜胆雞

今早去完教會做崇拜、之後去咗街市買pack斬好嘅雞同一束生菜、回家後先蒸半碗飯、灼好生菜後、用湯浸熟雞、之後用番浸雞之上湯埋個玻璃獻、淋番上雞面即成！

2 則留言:

黃牛2022年6月26日晚上7:39
五十年前，有位同學在家請食飯，其母做了一味「菜膽上湯雞」就是這個樣子，好味之記憶留存至今。
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