2023年1月2日 星期一

兒時的廉價糖水

我輩生於五十年代、那時大多數人都是「窮人家」、年幼時外婆買了些云吞皮加些薑同片糖煮了这樣的糖水、有時用麵包皮也試過、到了今天、巳沒有太多人記得这些「廉價糖水」了、不過現在都很難買到那些一片片的云吞皮嘞、我今日只好用一些「包云吞」的皮做碗嚟「顶吓癮」就是、不過、这些云吞皮因加咗梘水的原故、所以不太好吃😅

5 則留言:

  1. 老牛兒時只食過蕃薯糖水,或者是薯粉糊。

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    1. 什麼是蕃薯糊?我從未聽過

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    2. 係蕃薯粉加少少凍滾水攪成漿,用大滾水沖成糊,加少少糖,就是「薯粉糊」。有時是用馬蹄粉做。

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    1. 通常我煮糖水是為post上網咋、煮完試咗「一口」便分给了鄰居

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