蒸五分鐘、熄火再焗多一分鐘，真係經驗談，唔怪得好過在街食蒸魚。
之前未能掌握到火候、次次都好鞋、而家刚刚好離骨😅
在街食，為了安全一定會蒸過龍的，只有在家蒸畀自己食，才可以控制火候到剛剛熟。
根本上黄脚立實在「好蝦人」蒸的🤭
蒸五分鐘、熄火再焗多一分鐘，真係經驗談，唔怪得好過在街食蒸魚。
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