草莓蒟蒻果凍

今日應承個朋友去佢屋企教佢個親戚(英國回來)做港式蛋撻！顺便拎咗少少甜品比佢地試。

再次重新寫多次食譜
材料
蒟蒻粉(台湾製做)……一般焙烘店有售28gm
糖(我用原糖raw sugar)大約2湯匙
水約500ml
橙酒少許
草莓幾粒切片

做法

首先將水開匀蒟蒻粉、加入糖煮溶、過濾後放入模、再放草莓片、放雪柜、凍後當甜品。

温馨提示

凡用蒟蒻粉做的甜品、臨食時才好甩模、因蒟蒻容易出水