咖喱鮫魚

本來今日想買個三文魚头做咖喱、点知買唔到、所以買咗两片鮫魚煮啦！

材料:

鮫魚2片
醃料
塩、古月粉、生粉

咖喱胆1湯匙

蕃茄1個、洋葱半個、椰汁1/4杯

做法:

煎香鮫魚片拎起、再用油爆香洋葱、落咖喱胆、蕃茄、水、煮至汁杰、放入椰汁、魚、最後用生粉水埋獻。