光波爐餐包

自從焗爐壞咗之後、好耐(差不多半年)冇整過麵包。

今日試吓用光波爐、又Ok喎。

材料

高粉……280gm
自發粉……20gm
吉士粉……10gm
依士……5gm
蛋1隻
糖50gm
水……適量
橄欖油……適量

做法同平時一樣、搓完等發酵至两倍大。之後光波180度(放下層)大约10至11分钟、le個份量做到大約八至九個。