2022年5月24日 星期二

醃子薑

今年巳经係第三次做子薑、做得還是不太滿意、因為见今年的子薑好似我咁「老」、而且不容易見到菜檔有得賣、証明一樣嘢、今年不大「造」、三次都是$28/斤、錢是其次、問題是做子薑、一定要嫩才好食、好似姑娘卜卜脆咁囉！

不過應承咗朋友的關係、只好盡量揀些嫩身的去醃就是😛

發佈者： 於

4 則留言:

  1. EE Chan2022年5月24日 晚上7:12

    呢處見唔到有子薑賣

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  2. 黃牛2022年5月24日 晚上8:11

    當然是嫩薑芽才叫做子薑。炒牛肉、炒鴨都極好食，老了就太辣。

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    1. 靚婆婆2022年5月24日 晚上8:47

      基本上又不致太老、只是有些多了些「根」

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