李祥和系列之。。。炆薯仔腩肉

今期我又玩吓炆羊醬、雖然唔食羊、都重有好多嘢玩啫。。。。。

材料

薯仔、有皮腩肉(先飛水再煲至半腍、切小塊)

調味

炆羊醬、麻醬、老抽、糖、(用紹酒開匀)

做法

先用油爆蒜片、材料、調味、兜匀後加水收至少量汁、上碟。