虾膠两吃

昨天買咗d中虾、做了虾膠、所以做了两款家常小莱！

虾膠釀荳腐

先將布包豆腐開边、中間開穴、釀入虾膠、蒸熟後加入葱粒淋入豉油、熟油便可。

琵琶豆腐

虾膠加入豆腐(要先按出水份)、加入蛋、生粉、古月粉、搅爛、放入巳搽油之匙、蒸熟、甩模、再煎香。

琵琶豆可煎香乾吃、或打蚝油獻食、個人就喜歡食有汁的。