早两天買到好靚的龍躉骨、好有骨膠原、所以加埋洋葱(去腥)、蕃茄、紅蘿白煲咗le個湯。
當然d骨要加少許塩同古月粉、薑片煎吓才煲啦。
加古月粉煎下再煲才去腥味，這便是經驗和技藝，你說出來好似很簡單，新手就不是一朝一夕掌握。
係呀、我有個friend成日話蒸魚腥、原來最後我叫佢send相比我睇。。。。你估原因係乜？你答吓我才開估！
梗係唔洗魚血、唔刮內壁黑膜、唔落薑葱啦！
嘩！啖湯很甜
加古月粉煎下再煲才去腥味，這便是經驗和技藝，你說出來好似很簡單，新手就不是一朝一夕掌握。
回覆刪除係呀、我有個friend成日話蒸魚腥、原來最後我叫佢send相比我睇。。。。你估原因係乜？你答吓我才開估！
刪除梗係唔洗魚血、唔刮內壁黑膜、唔落薑葱啦！
刪除嘩！啖湯很甜
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