婆婆家常餸之金針云耳炆排骨

浸多咗云耳......見有包台灣金針係雪柜.....買廿蚊排骨炆咗嚟比人啦......都係用一般的調味嚟炆.....豉油豆粉糖嚟先醃排骨.......用蠔油.....豉油.......糖.....水...先用油爆香排骨至落金針云耳......炆到排骨腍就可大火收乾汁液。