本地黑毛豬

經過光波燒肉後、今日行經湾仔又比我發現那檔賣本地豬(協和農場)、原來逢星期一有黑毛豬賣、雖然贵就贵d、但諗吓嘅然活到一把年紀、何必刻薄自己呢。

其實最重要係冇一般豬肉那膻味巳值回票價啦。

今次le排豬排骨我只用日式三宝(味淋、清酒、鰹魚汁)加蜜糖芥末、少少老抽醃二小時、再用光波焗熟、跟蘋果粟米沙律就是嘞。