红炆腩片白茭筍

好多年没有食過白茭筍、前两天買咗一條、今日用蒜茸、指天椒、調味（老油、糖、蚝油、酒）急炒腩片、同白茭筍片、成為一道惹味又好送飯的餸！

腩片要飛水、白茭筍切片後亦要加少少盐拖下水、才炒😋😋😋