2022年9月3日 星期六

三色齋

平時去素食館很喜欢叫「三色齋」嚟食、今早在街市買咗$20(半斤)可以做到以下的size (三碟)!😚

其實做法超方便、準備调好味的三七汁(咖喱汁:咖喱醬+糖+水)(蚝油汁:蚝油+老抽+糖+水)(甜酸汁:茄汁、糖、醋、盐、老抽一兩滴用作調色+水)

麵根飛水後、分別煮、煮至收汁便可上碟(上碟前要剪開)

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