2022年9月18日 星期日

杞子水晶雞

今次不用黄油雞嚟做、試吓用白皮的清遠雞、雖然做完的賣相唔靚、但勝在皮薄（爽）肉滑、甚有雞味😚

之前用盐醃過、蒸約半小時、凍了之後才斬、蒸雞的汁加入杞子、打個玻璃獻即成😋😋😋
發佈者： 於

4 則留言:

  1. 黃牛2022年9月18日 晚上7:29

    真係喎，白皮係冇咁好睇，黃皮靚啲。但食落好有雞味就是最好的。

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    1. 靚婆婆2022年9月18日 晚上8:01

      以前係英國全部都是白皮雞、而且那些肉是「梅」的、很難食

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  2. EE Chan2022年9月18日 晚上9:54

    英國現在也有黃油雞及粟米雞賣，不過貴好多。

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