生煎包

今天學做『生煎包』、餡料加魚膠粉（用湯開勻）捞入免治豬肉（加入大葱碎）、包皮用中筋加入酵母、糖同暖水發酵成粉糰、備用

我的方法是先蒸後才煎香两边、覺得比較好一些