日式气炸三文魚頭/魚鮫

今早同鄰居飲茶、之後逛了一陣街市、買咗两包三文魚頭/魚鮫、我用日式的醃法（日式三寶：鰹魚汁、料理酒、味淋）、先醃一會、再撲上少少生粉再放气炸窩焗約12至15分钟、再搽上糖漿焗多5分钟左右便進食