紫羅鴨片

昨天又從电視中學咗这個餸、原來鴨胸是有急凍賣的、一包两片、都只係十七蚊多d咋！

材料

鴨胸解凍後切斜片、切去多餘肥膏

醃料

雞粉、古月粉、糖、生粉

配料

三色椒、菠蘿、子羗

汁

蚝油、糖、生粉水(用罐头菠蘿水開)

做法

1.先飛水鸭胸
2.用蒜片先炒鴨胸片、赞酒、落三色椒、見鴨片八成熟、加入菠蘿、子羗、埋獻、搅掂、上碟。