雞火(雞肉)炒菜飯

自從學曉咗d小棠莱唔好一齊同飯一起煮之後、所以無論煮也好、炒也好、d菜飯永遠保持咁青綠、真好。

首先將菜切小塊用油盐煮熟拎起候用
加一半雞湯一半水煮飯至熟(不要太多水份、否則加入莱會太腍)

雞肉切粗粒飛水至七成熟

加少少油炒飯、加入雞肉、最後莱、快手兜匀便可、可加入崧子粒。