2015年7月6日 星期一

椰絲粿(kuih Koci)

早幾日係FB學咗le個馬拉甜品、今日又玩吓先!
饀有
椰絲/水/椰糖/班蘭葉/ 粟粉水
皮有
A.米粉、水、油……先煮後搓匀
B.椰汁、水、班蘭水、塩……先煮熱加入糯米粉後再搓、加入A成粉糰再包入饀
蕉葉包或入粉糰再蒸約15分鈡
以上的馬拉椰絲粿幾好食。

9 則留言:

  1. 回覆
    1. 呢个 kuih koci 係马来西亚一种好普遍嘅茶粿,当早餐下午茶都得……我唔识点整,因为好易买得到

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  2. 有這些蕉葉包住
    就好有東南亞食品 feel

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