菜肉云吞

今朝突然想食莱肉云吞、我的配方如下。。。。

材料
圆型餃子皮半斤

蛋漿少許黏口

餡

白菜、豬肉、滑蛋、虾肉、

調味

豉油、古月粉、薑汁、生粅水

湯底

虾殼、虾子、大地魚粉、水