2024年3月17日 星期日

花生一口酥+雜干果仁一口酥

今天全日冇出街、所以有大把時間在家搅搅貢

做咗些一口酥、有花生的、干雜果仁的、配方同之前腰果酥一樣、200克麵粉、花生碎、雜果仁碎各100克、糖50克、少少鹽、油(粟米油、大概能搓成粉糰為準的份量)用气炸窩焗約15分钟

今次花生一口酥用木製的模吸出型狀、而干果一口酥就搓成圓型、这份量做到迷你size大約各三十多件左右

2 則留言:

  1. 這些木製模就是「餅印」。形容人家母女、父子樣似稱為「同一個餅印」,就係咁解

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