2016年2月19日 星期五

婆婆的左宗棠雞

停咗一日又手痕、見血壓正常番又煮碟自創之左宗棠雞。。。。

材料

去皮雞胸同雞肶各一

切塊加醃料醃10分钟

有豉油、古月粉、盐、蛋、最後上生粉炸熟候用

調味

有茄汁、黄糖、陳醋、老抽、豆板酱、黄酒

其他有蒜片、辣椒乾

回鑊兜匀上晒汁便OK

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