靚婆婆: 猴年第一餐。。。。香茅豬扒莱飯

2016年2月11日星期四

猴年第一餐。。。。香茅豬扒莱飯

朋友送咗份新年礼物比我、今朝用咗佢嚟裝我的香茅豬扒午餐！

材料

豬扒一片(最好用豬扒头、腍d)
先用刀背剁鬆

加入醃料(香茅碎、乾葱茸、蒜茸、老抽、魚露、糖)醃约一小時至入味、臨炸or入焗爐前上粉

煮好白飯、才捞入巳煮過之小棠莱(切碎加蒜茸、盐炒軟身)

便可上碟

5 則留言:

黃牛2016年2月11日下午2:06
呢套咁得意既米妮碗筷是新年禮物？好靚呀！送禮比你的朋友和靚婆婆都係好後生，好有童心，仲係鍾意米妮公仔。心境不老才是好的。祝愉快。
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Maggie Mok2016年2月12日晚上9:51
最愛食香茅豬扒飯
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小安琪2016年2月14日下午6:38
勁鍾意香芧豬扖飯
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