759芝士午餐肉麵包

好耐冇做麵包……今日見有罐759的韓國芝士午餐肉……不如……

材料:

高筋250 克
奶粉15克
吉士粉10克
乾酵母4克
雞蛋1隻
糖25克
鲜奶大約120克
軟牛油15克

午餐肉適量……切條

做法:

首先將高筋開穴……中間放糖……奶粉……吉士粉……雞蛋……用少許鮮奶先開溶乾酵母……慢慢再加入鲜奶搓成粉糰………手勢好似洗衫來回地搓……最後加入軟牛油搓至滑身……放在暖的地方等發酵至兩倍大……之後拎出放氣……再分割成八份大小雙若…做型後等第二次發酵……最後掃上蛋漿……放入預熱200度之焗爐焗約12至15分钟。各人焗爐的度數不同……自己調節為準！