台式蛋黄肉之A貨版

嘻！我其實都未食過台湾le款餸……又係誤打誤撞……亂咁嚟咋……好似平時蒸肉餅咁加調味…主要想d肉夠鬆……一定要夠水份同生粉……向同一方向搅至起膠……最後放入一個巳搽油之高身模(我用紙包蛋糕的模)…………最底先放入咸旦黄……之後加入巳調味之免治梅头豬肉……用錫紙蓋住嚟蒸……大约1/2小時！脱模後放入碟中便成一坐山咁囉。