香草焗米鴨

噚日做完中式……今曰又嚟玩吓西式……le半隻鴨係跟blog友Flora的食譜變化出來的……因為香料唔齊……是是但但亂咁搅……材料有鴨1/2隻……醃料有……什香草……黑椒……海盐……蕃茜……檸檬葉……老抽……醃過夜。配菜……薯仔……紅蘿白……洋葱。

預熱焗爐200至230度……焗盆底放配莱……放鴨在面……底部向上先焗大約40分钟……反皮向上再焗多30分钟左右！