粒粒芒果布甸

噚日係煮食搅搅镇學左le個粒粒芒果布甸……真係好正……無論囗感同質感都一流！

材料

芒果2個去皮切粒
部份用嚟打汁(大約一碗……不要加水打)
芒果jelly粉一盒
蛋王一個(我用意大利蛋安全d )
鮮奶200ml(我用3.7)
熱水一碗
魚膠4克

做法:

1)將芒果jelly粉捞入魚膠粉……蛋王……搅匀

2)之後加入熟水一碗……之後坐熱水不停搅

3)慢慢將芒果汁分幾次加入(不要加水)

4)放入模之後雪10分钟後……加入芒果肉

5)放回雪柜雪一晚

6)甩模後可切嚟食

温馨提示:如果想用匙食可減魚膠的份量

食譜出自煮食搅搅镇版主Queenie