泰式凍鮑魚

噚日係facebook學咗le 款冷盤！

覺得幾正。。。所以又跟吓囉。。。

材料

鮮鮑魚12 隻去殼洗 浄用水煮熟浸冰水

調味汁料有

魚露，红酒醋，糖，豉油，香芹，蒜茸，指天指，洋葱，九層塔，青檸汁

之後浸飽魚至入味便可