連續两晚比太后搅到冇得瞓、連电視都襟到冇晒畫面、今早去咗找醫生想吓辨法換葯、否则連自己都要食埋思覺失調药呢。
為咗補番吓、今個午餐食清d。。。。蒸魚、炒芥蘭、云耳蟲草花蒸雞同埋雪梨蘋果水。
晚餐就有粉絲虾粉煮旺菜、蒸魚、咸莱蕃茄煮牛骨髓、同鹵水鵝
連續两晚比太后搅到冇得瞓、連电視都襟到冇晒畫面、今早去咗找醫生想吓辨法換葯、否则連自己都要食埋思覺失調药呢。
為咗補番吓、今個午餐食清d。。。。蒸魚、炒芥蘭、云耳蟲草花蒸雞同埋雪梨蘋果水。
晚餐就有粉絲虾粉煮旺菜、蒸魚、咸莱蕃茄煮牛骨髓、同鹵水鵝
以前我曾經講笑地說、两種現今常見的病症、如果有得選擇、我諗我情願選擇前者。。。其實二選其一都痛苦、分别只是自己本身定家人啫。。。。而且據聞前者最終亦可能同時患上後者(未死的話)
最近發現有两位朋友不约而同都患有这两種病、而年纪亦不是太大、只有七十左右、相談之下、前者自己就苦不堪言、因為病的初期、手脚僵硬、提起脚步都有困難、後者當事人自己不知是病人、但身边的人就辛苦、尤其去到中晚期(正如我家太后)、醫生曾講過这是思覺失調的一種、腦入面的(線路)斷晒、所以全完做乜都冇意識、最終退化到連食也不能、唉!都唔知点解近年咁多这两種病、更趨年輕化添。
個人察覺到这两種病的病人有一個共通点、第一、長期處於抑鬱狀態、第二、社交方面欠缺、第三、長期依賴安眠药。。。。久而久之腦部的某些(机件)失靈、而这類病人的習惯亦是往往將心結屈在心底裡!
雖然自己不是醫務人員、但多年对人的觀察亦算有多少心得吧。
相信樂觀的做人態度亦會对这類病有所幫助。
希望未來的醫術能盡快揾出靈药、死亡並不可怕、怕的只是病痛!
唉!真撞鬼、全晚好似飲咗豬肉湯、望吓個钟三点幾還毫無睡意、睇怕都要眼光光、望天光吧!
趁没有睡意、突然舊日的回憶一湧而上、由小學、中學、英倫之三年生活、斷斷續續的生活片段、好似節目重温一樣、最深刻的莫如當年廿一歲的生日派对的場面、歷歷在目。
記得年青時常笑言外婆為什麽昨天發生過之事一点記憶也没有、但陳年舊事反而記憶尤新、原來今時今日竟發生在自己身上、正如花開花落、冬去春來、萬物循環不息、人亦一樣、今天的我、正如昨天的你、明天的你、又如今天的我吧!
廢話說完、希望能安然入睡。
(圖片來自網絡)
近日留意到太后的精神狀况、雖然面容飽滿咗、血壓又正常、体重亦回升咗两磅(有35kg)、但神情上双目散漫、眼神没有focus、加上近來晚上食了半粒安眠药都似乎冇乜功効、兜兜轉轉搅到一两点才瞓、思維之亂每况越下、近來改了習慣唔封利是、係不停問住亞媽同老公在那裡同很耐冇見過、毛巾、冲凉皂没有買到之類等等、無論答幾多次都照問、為这改變曾經問過主診醫生、但答覆只是。。。。这類病人的通常情况是如此、唉!
現在唯一可以做的就是不要冷親佢(因冬季又來臨)、防止再跌、全程監察住日常的運作(外佣有冇盡責)就是。其他的只好隨遇而安吧。一切上天自有安排。
(圖片來自網絡)
一早巳改掛八号風球、而家天文台學精咗、费事又比人丙(不過現今社會的趨勢、無論点做都一定有人丙)的。。。唉!
冒住冇保險下的危險、一定要去街市嘆杯奶茶、顺便買少少餸啦。。。。今朝有梅莱蒸鲩魚、炒生莱、同咸酸菜炒牛肉、飯後甜品無花果。
烹飪le家嘢、贵又得、平又得、是乎如何配搭啫、今日將Wendy(澳洲個friend)的杏仁餅修修改改變成另一款曲奇!好鬆同好味。。。再謝過。
材料
麵粉150gm
杏仁粉50gm
糖粉60gm
發粉1/8茶匙、梳打粉1/8茶匙、海塩1/8茶匙
以上全部篩過、加入適量杏仁碎、芝麻、最後加入1/2碗莱油、搓成粉糰(要輕手按成、以免起筋)
用光波180度焗12至14分钟即成。
進入秋冬、芋头開始靚、今天就炆碟椰汁鴨啦。
材料
米鸭1/4隻斬件
醃料
盐、古月粉、糖、生粉
芋头1/3個切件、用油爆香、侯用
椰汁後下
先用油、蒜片爆過鴨件、落芋头件、水、雞湯煮至芋头開始淋、之後先拎起芋头、继績炆鴨至淋、放回芋头件、炆淋後加入調味同椰汁便成。
今朝買咗盒蟹粉、順便問豬肉檔攞咗幾塊豬皮嚟煮豬皮凍、豬皮出完水加羗葱同水煲约二小時、之後隔渣留水、凍後放雪柜便成豬皮凍。
免治豬肉加入蟹粉、古月粉、麻油、盐、糖、最後加入豬皮凍(切粒)、便成餡。
放雪柜雪至水份收乾、便可包入皮。
皮的做法
麵粉、塩、水、搓完等醒吓麵糰约半小時便可用。
以前中醫有句話。。。。太子都飲唔壞嘅湯就是清補涼湯。
之前幫朋友煲湯、今天係最後一次、本想再煲多一次石崇魚、可惜由香港仔去到鴨脷洲、再由鴨脷洲去到灣仔都揾唔到、最後係鵝頸橋個街市、比我揾到一檔刚好劏緊條龍躉、二話不說立刻要咗條骨煲清補涼豬骨、煲完滿室都充滿魚香、d湯重十分膠囗添、由於魚新鮮兼加了陳皮一齊煲、一些腥的感覺都冇呢。
摷雪柜又見到宝!
一於咖喱三文魚头
材料
三文魚头。。。先用古月粉、盐、生粉醃
再用油煎香候用
配料
洋葱、蕃茄。。。切絲同角
咖喱粉
椰子粉。。。最後落
做法
洋葱加油、咖喱粉爆香、落蕃茄、調味(塩、糖、雞粉)、水、煮到蕃茄淋身、加入魚头煮到汁杰身、最後加入椰子粉即可上碟。